AGROINDÚSTRIA FAMÍLIAR EM CANAÃ IMPULSIONA ECONOMIA E GERA RENDA
A Emater em parceria com a Prefeitura de Canaã tem sido uma grande apoiadora da agroindústria familiar, que agrega valor aos produtos e se torna, em muitos casos, a principal fonte de renda das propriedades rurais. Um exemplo notável é a agroindústria de abate de suínos de Cristiano, na comunidade de São João Batista. A atividade de abate e processamento da carne suína é cuidadosamente fiscalizada e regulamentada pela Secretaria Municipal de Agricultura, através do Serviço de Inspeção Municipal (SIM). A comercialização dos produtos ocorre em âmbito municipal, permitindo ao agricultor vender sua produção nas escolas, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), e também nos mercados locais.
A agroindústria de Cristiano recebe acompanhamento técnico da equipe local da Emater-MG e da Vigilância Sanitária Municipal, vinculada à Secretaria Municipal de Saúde. Consumir carne suína abatida e processada no próprio município traz múltiplos benefícios, incluindo o fortalecimento da economia local, a geração de empregos, a redução dos impactos ambientais e a promoção de uma alimentação mais saudável e segura. A iniciativa exemplifica como a integração de serviços e a regulamentação eficaz podem transformar a agroindústria familiar em uma alavanca econômica crucial para a comunidade de Canaã.
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